Печенье шоколадное OREO – 450 гМолоко – 500 млСахар – 200 гЖелтки яичные – 2 шт.Мука – 2 ст. л.Крахмал картофельный – 2 ст. л.Кокосовая стружка – 100 гСливочное масло – 250 гВанильный сахар – 5 гДля украшения:Конфеты (Франческа или Рафаэлло) – 8 шт.https://youtu.be/vXOuBCc6qCE1.
Готовим крем: смешиваем желтки с сахаром.2. Добавляем 0,5 стакана молока, муку и крахмал. Взбиваем миксером до однородности.3.
Молоко доводим до кипения и постоянно помешивая добавляем приготовленную массу. Варим крем помешивая венчиком пока он не загустеет.
Оставим крем остыть.4. Размягченное сливочное масло взбиваем миксером, постепенно добавляем к нему остывший крем. Должна получиться пышная масса.5.