Летом так хочется порадовать себя и близких людей чем-то вкусным, но из-за жары приготовление выпеки становится просто невыносимым.
Отличной альтернативой станет холодный десерт, который готовится всего из 4-х ингредиентов. Подготовка займет не более 15 минут.
На замерзание понадобится 3-4 часа. Чтобы приготовить шоколадную панакоту, подготовьте следующие продукты: шоколад черный 58% — 170 г; молоко – 250 г; сливки – 250 г; желатин быстрорастворимый – 15-20 г (чем больше желатина, тем стабильнее и плотнее десерт); молоко — 100 г для замачивания желатина; какао для посыпки.
Залейте желатин молоком и оставьте на 2 минуты для набухания. Поместите мисочку с желатином в емкость с очень горячей водой и оставьте на 5 минут, за это время желатин