Сколько минут варить яйца: ответ, который удивит даже гурманов

belnovosti.by:

Яйца кажутся простым продуктом, но именно они часто становятся испытанием для кулинара. Время варки определяет вкус и текстуру.Кулинары отмечают: даже минута способна изменить результат.

Яйцо может быть жидким или полностью твёрдым.Исследования показывают: оптимальное время варки зависит от желаемого результата, сообщает корреспондент Белновости.

Для мягкого яйца достаточно трёх минут. Если нужно яйцо «в мешочек», варить следует около пяти минут. Белок станет плотным, а желток останется кремовым.Для классического «вкрутую» требуется десять минут.

Желток становится полностью твёрдым.Кулинары подчеркивают: важно учитывать размер яйца. Чем оно больше, тем дольше варка.Вода должна кипеть равномерно.