Нарезка луковицы до сих пор вызывает немало слёз. Неудивительно, что люди до сих пор ищут эффективные и простые способы исправить ситуацию.
Как не прослезиться при нарезке лука? Оказывается, для этого достаточно одного хитрого трюка с ножом. Это случается практически с каждым.
Мы на кухне, режем лук для ужина, и вдруг слезы начинают течь, а глаза — гореть. Это происходит потому, что овощ выделяет в воздух раздражающие химические вещества.
Существует множество теорий о том, как предотвратить этот нежелательный эффект. Как это работает? Оказывается, раздражающие вещества задерживаются в оливковом масле, прежде чем испариться и начать раздражать наши глаза.