Восхитительно вкусная закуска из помидоров, без какого-либо уксуса и специфических ингредиентов. А главное, готовится молниеносно — через 2 часа после «маринования» в холодильнике уже можно угощаться! Ингредиенты для закуски из помидоров: Помидоры — 800 гр.; Зелень укропа — по вкусу; Перец сладкий — 1 шт.; Чеснок — 4 зубчика; Растительное масло — 4 ст.
л.; Паприка сладкая — 1 ч. л.; Черный перец — 1/3 ч. л.; Соль — 1 ч. л.; Сахар — 2 ч. л.; Кунжут — 1 ч. л. Сладкий перец очистить от семян, нарезать, переложить в блендер с чесноком, перебить в однородную массу.
К овощной массе добавить все специи, включая соль и сахар, а также масло. Перемешать. Помидоры нарезать на четвертинки. Залить овощной массой.