Для тирамису вам понадобятся следующие ингредиенты:Приступаем к приготовлению:Готовим печенье савоярди. Разделим 2 яйца на белки и желтки.
Белки начинаем взбивать до пиков, в три подхода добавляем сахар (60 гр).Добавляем желтки и ванильную эссенцию, немного взбиваем миксером.
Затем просеиваем муку и аккуратно вымешиваем от края в центр.Перекладываем тесто в кондитерский мешок и формируем «дамские пальчики».
Сверху присыпаем сахарной пудрой. Выпекаем в духовке, разогретой до 170 градусов, 15 минут. Вынимаем, остужаем. Савоярди готовы!Параллельно приготовим пропитку.