Торт Захер - Его Австрийское Величество?
shkolazhizni.ruторт Захер стал, пожалуй, одним из самых популярных десертов австрийской кухни. Его изобретателем и праотцом считается Франц Захер, который и дал название своему детищу, хотя похожие лакомства встречались в поваренных книгах еще в XVIII веке.
Его рождение стало настоящим фурором среди людей высшего общества, для которых и создавался торт Захер. Даже сам император обожал этот десерт настолько сильно, что приказал включить его в своего королевское меню.
История создания торта Захер более чем просто интересна. Его появление случилось благодаря тому, что главный повар, работающий у министра иностранных дел Австрии, заболел гриппом.
Заказ министра Меттерниха о создании самого вкусного десерта лег на плечи шестнадцатилетнего помощника шеф-повара — Франца. Именно так и появился нежнейший торт в мире.
