Почти всю весну хочется и я стараюсь, класть мяса только для запаха! Так соскучились по овощам! У меня много таких рецептов, вот сегодня домашние котлеты с молодой капустой.
Просто весенний хит, очень вкусно получаются!Готовится все тоже очень просто и достаточно быстро! Продукты на столе, начнем.Рецепт:картофель 2-3 шт,морковь 1 шт,лук 1 шт,капуста 14 шт,фарш 200-300 гр,яйцо 1 шт,соль, черный перец,сухари 50 гр,растительное масло для жарки.Картофель и лук чередуя (что бы картошка не темнела) натрем на крупной терке.
Морковь на мелкой. Капусту тонко шинкуем, после чего нарезаем мелким кубиком.Соединяем овощи (картошка, лук, морковь и капуста), добавляем сухари и хорошо перемешиваем.