Иногда так хочется угостить себя и домашних пирожками с картошкой, но так не хочется их лепить! Есть отличная альтернатива пирожкам с картошкой — картофельные лепешки.
Они получаются очень мягкими и вкусными, а готовятся крайне просто, да к тому же всегда приятно попробовать что-то новенькое. Вам потребуются: картофель — 300 г; картофельный отвар — 150 мл; мука — 300 г; дрожжи — 1 ч.л.; соль 0,5 ч.л.; сахар — 1 ст..; репчатый лук — 2 шт.; растительное масло — 50 мл для жарки; специи по вкусу В первую очередь нарезаем лук полукольцами и обжариваем его до золотистого цвета.
Как и для пирожков для лепешек понадобится готовый картофель. Его отвариваем и выкладываем в миску, подходящую для теста. Отвар от картофеля не выкидываем, он еще