В чем вред зеленой картошки?
shkolazhizni.ruсоланин (гликоалкалоид), который при больших дозах употребления токсичен для человека. Из утверждений экспертов ФБР известно, что информация о соланине содержится в учебных пособиях террористов из Афганистана.
Исламисты по учебникам изучают способы изготовления оружия массового поражения из доступных природных источников и нередко проявляют интерес именно к соланину.
Ученые долго проводили исследования зеленых клубней картофеля, чтобы понять, какой тяжести пищевое отравление может получить человек, и установили, что «убийственными» для кишечника человека могут стать 2 кг съеденного зеленого картофеля.
Также в ходе исследований ученых установлено: регулярное употребление на протяжении дня блюд, в основе которых лежит зеленый картофель, способствует накоплению токсичного вещества в организме.
