Как получить творожный сыр из кефира? Для начала нужно купить упаковку жирного кефира и… положить в морозилку. Что делать потом ты узнаешь из нашей статьи.
Творожный сыр из кефира Ингредиенты 1 л кефира с жирностью 3,2 % пару зубчиков чеснока укроп Приготовление Отправь упаковку кефира с жирностью 3,2 % на 12-24 часа в морозильную камеру твоего холодильника.
Спустя указанное время извлеки замерзший кефир из морозилки. Дай минут 15 постоять, чтобы кефир чуть-чуть оттаял и было проще отделить упаковку.
Разрежь замороженный кусок кефира пополам. Подготовь кастрюлю, сито и марлю или бинт. Выстели сито марлей в 2–3 слоя. Помести сверху на марлю застывший кефир.