Еще по теме
Замораживаем мясо в маринаде: как упростить готовку и усилить вкус
Сейчас читают: 698
Любите закупаться мясом впрок — на неделю, а то и на месяц? Морозилка, забитая до отказа, — привычное дело? Тогда вот вам кулинарный лайфхак, который точно пригодится.
Он может показаться неожиданным, но его активно используют многие опытные повара и поклонники домашней кухни. Если вы покупаете охлаждённое мясо с намерением заморозить его, сделайте следующую простую вещь: .
Да-да, так просто — но насколько удобно! Во-первых, такой подход позволяет . Разморозили — и сразу на сковороду или в духовку.
Не нужно выжидать, пока мясо промаринуется, ведь оно уже напиталось вкусами, пока лежало в морозилке. Во-вторых, . Это значит, что мясо не будет «перекисленным» или пересоленным даже после нескольких недель хранения.
Об этом же в других изданиях
Цитрусовые: какие слаще, какие полезнее и какие из них самые необычные? shkolazhizni.ru /1 неделю назад
Прыжки в воду: какие они бывают? shkolazhizni.ru /1 неделю назад
Прыжки в воду: какие они бывают? shkolazhizni.ru /1 неделю назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
