Неотъемлемая часть греческой кухни — бобовые. Среди самых популярных блюд из фасоли фасолада — это суп фасолевый с ветчиной.«Со Вкусом» спешит познакомить вас с еще одним не менее эффектным блюдом — гигантес фурну.
Безумно популярное угощение в греческих тавернах! Это крупная белая фасоль, которую еще за размер называют «элефандес» (слоны), запеченная с овощами и томатами.Великолепное, богатое белком блюдо сполна насытит в пост.
Может выступать и в качестве горячего основного, и в составе мезе, набора холодных закусок к алкогольным напиткам.Фасоль 500 гЧеснок 2–3 зуб.Морковь 2 шт.Болгарский перец 1 шт.Корень сельдерея 1 шт.Помидор 2 шт.Томатная паста 2 ст.