Фасоль, как и все бобовые, очень полезный продукт, но обладает двумя не очень хорошими особенностями. Во-первых, она слишком долго варится.
Во-вторых, способствует газообразованию. В итоге, несмотря на все положительные свойства и вкусовые качества блюд из фасоли, готовить их отпадает всякое желание.
Но есть способ, который не только существенно ускоряет процесс варки, но и помогает предупредить газообразование в дальнейшем.
Последнюю особенность продукта он просто нейтрализует. Предварительно фасоль перебирают и заливают на ночь холодной водой / Фото: youtube.com Для начала бобы понадобится перебрать и хорошо промыть.