Много чего готовил и пробовал, но всегда повторяю этот рецепт! Сливочный картофель в духовке, с чесноком, укропом. Золотистая корочка и очень нежная внутри, простой рецепт картошки в духовке, по-испански!Для рецепта возьмите несколько крупных картофелин.
Если картошка молодая, можно даже не чистить, просто хорошо моем.Рецепт:картофель (крупный) 6-8 шт,сливочное масло 150 гр,сухой чеснок 1 ч.лож,соль 1 ч.лож,черный перец 1/2 ч.лож,сухой укроп 1 ч.лож.Нарезаем картофель на ломтики (шайбы) одной толщины (1- 1,5 см).
Картошку можно слегка обсушить бумажными полотенцами.В сливочное масло (мягкое) добавляем сухой чеснок, укроп, соль и свежесмолотый перец.