Запомните эту фразу на упаковке с икрой: если ее нет, то обходите стороной
belnovosti.byНе каждый день многие из нас покупают красную икру. Но приближается Новый год, и хочется позволить себе насладиться деликатесом. Конечно же, желаем приобрести качественный продукт.
По адекватной стоимости. О том, что за икру вы собираетесь взять, может поведать надпись на банке. На упаковке должно быть указано конкретное название рыбы, в не общее «лососевая икра».
Например, должны быть надписи «форель», «горбуша» или «кижуч». Стоит отметить, что часто продают структурированную икру – не подделка, но и не полноценная, настоящая икра.
Здесь «фишка» в том, что производители с целью придания продукту товарного вида применяют желирующие добавки и красители. Последние придают поврежденной икорной массе шарикообразную форму, что напоминает настоящую икру.
Читать на belnovosti.by
