Чечевица самая полезная из бобовых, и, откровенно говоря, самая вкусная! Для худеющих этот продукт станет настоящей находкой, ведь в 100 г чечевицы содержится всего около 120 ккал (калорийность зависит от вида и способа приготовления чечевицы)!
Блюда из чечевицы легко усваиваются, дарят продолжительное чувство сытости и вполне способны заменить даже мясо. Чечевичный суп с томатами Ингредиенты: 350 г красной чечевицы; 350 г консервированных томатов в собственном соку; 1 морковь; 3-4 зубчика чеснока; 2 ст/л оливок; 1 луковица; специи (на ваш вкус); соль.
Приготовление: Вымоченную чечевицу залейте холодной водой и варите до кипения. После чего на маленьком огне продолжайте варить еще 25-30 минут.