Их особенно оценят женщины, которые не прочь вкусно поесть и при этом стараются следить за своей фигурой. Свинина с яблоками и курагой в духовке Рулет из свиной вырезки – универсальное праздничное блюдо, которое можно готовить с самыми разными начинками.
Мы расскажем, как запечь вырезку с яблоками, курагой и луком. Ингредиенты: 1 кг свиной вырезки или корейки 2-3 яблока 100 г кураги 1 луковица 1 ст.л меда Щепотка молотого кориандра Соль, перец Растительное масло Способ приготовления: Свинину помыть и обсушить.
Сделать по центру вдоль волокон надрез, не доходя до низа 1/2 см. Раздвинуть мясо руками и сделать глубокие поперечные надрезы внутри кусков пласта справа и слева, вдоль, не доходя до каждого края 1/2 см.