Мы научим вас готовить сациви с курицей, рулетики из баклажанов, нежнейший шоколадный торт с орехами и другие несложные блюда.Paul Keller/Flickr.comСациви — это ореховый соус, которым пропитывают мясо.
Обычно — курятину, поэтому многие подразумевают под сациви не соус, а блюдо. Однако с сациви можно подавать и красное мясо, и рыбу.Вариантов приготовления соуса больше полутора десятков.
Вот один из них.Положите куриное филе в холодную воду и варите около 5 минут после закипания. Затем посолите и готовьте ещё 15 минут.В это время измельчите лук и чеснок (при желании количество зубчиков можно удвоить).
Обжарьте их на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом. Когда лук станет прозрачным, снимите с огня и остудите.Обжаренный лук и чеснок