мясо курица

Как получить филе из куриного окорочка: быстрый способ отделить мясо от кости

Сейчас читают: 220
novate.ru

Отделить от кости мясо при разделывании куриных окорочков можно достаточно быстро. Кто-то скажет, что всегда можно купить готовое филе и не мучиться, и будет прав.

Но грудка подходит не для всех блюд, а кому-то и вовсе не нравится, так как достаточно сухая. Кстати, многие обычные блюда приобретают абсолютно другой вкус, если филе заменить мясом окорочка.

Сам процесс займет всего несколько минут, а отходы будут минимальными. Перед разделыванием окорочка необходимо его промыть под проточной водой / Фото: youtube.com Кость необходимо аккуратно перебить, не повредив при этом кожицу / Фото: youtube.com Первым делом аккуратно перебиваем кость на голени, чтобы не повредить кожицу.

Читать на novate.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA