Что делать с водой после варки вареников: полезные советы и вкусные соусы

Сейчас читают: 192

Многие хозяйки после варки вареников сразу сливают воду, чтобы побыстрее освободить кастрюлю и помыть её. Однако профессиональные повара знают, что эта вода — настоящий кладезь для создания вкусных соусов и добавок к блюду.

Если вы готовите вареники с картошкой, грибами или другими начинками, не спешите выливать эту жидкость — она может значительно улучшить вкус вашего ужина.

Вода, оставшаяся после вареников, содержит крахмал, который делает соусы густыми и ароматными. Вот простой и быстрый рецепт соуса, который вы легко приготовите дома.

В небольшой миске смешайте томатную пасту, уксус, сахар и перец. Добавьте чеснок и тщательно перемешайте. Влейте воду после варки вареников и снова перемешайте до однородности.

Читать на nashsovetik.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA