Луковица в микроволновке звучит как розыгрыш, но этот метод решает проблему, знакомую каждому. Представьте: вы торопитесь приготовить ужин, а очистка лука от кожуры превращается в мучение. Сухая шелуха прилипает к пальцам, глаза слезятся, а нож скользит.
Всё меняется, если загрузить луковицу в микроволновку на 20–30 секунд. Тепло размягчит кожуру, и она снимется одним движением.
Принцип прост: микроволны нагревают воду внутри овоща. Пар создаёт давление между слоями, отделяя шелуху от сочной мякоти. Главное — не передержать.
Если включить таймер на минуту или больше, лук начнёт запекаться, а его структура нарушится. Для очистки хватит короткого нагрева.
Читать на belnovosti.by

