Есть ли смысл спасать картошку, которая замерзла на балконе, и как это сделать
Что делать, если картошка замерзла на балконе? Каждый год во время сильных морозов этот вопрос приобретает особую актуальность.
Поэтому мы решили разобраться, можно ли употреблять мороженую картошку в пищу, как ее разморозить и что из размороженных клубней лучше приготовить. © Depositphotos Картошка замерзла на балконе Как определить, что картофель замерз При хранении картофеля важно соблюдать температурный режим.
Ведь интервал, в котором достигается наилучшая сохранность корнеплода, очень мал и лежит в пределах от 2 до 5 градусов. © Depositphotos Если температура будет выше — картошка прорастет.
При температуре от 1 до 0 градусов у нее со временем появится сладковатый привкус. При длительном воздействии отрицательных температур клубни замерзнут, а в дальнейшем, при повышении температуры, начнут гнить.
