Эпоха глобальной индустриализации вбила нам в голову, что изготовление мороженого в домашних условиях практически невозможно.
Ведь для идеальной консистенции, как убеждали продажники техники для дома, просто необходима мороженица! И никого не смущал тот факт, что мороженое появилось 5000 лет назад.
А значит, и рецептов его приготовления без всякой особой техники существует множество. Один из моих любимых примеров — мороженое с мёдом на яичных желтках.
Его вкус моментально отправляет в детство, когда подобные десерты еще можно было найти в кафетериях. © Depositphotos У домашнего мороженого намного больше преимуществ, чем у покупного.