Сочные свиные котлеты готовлю по рецепту мамы цыганки Галины. Раньше никогда не делала такой состав фарша, но оказалось, что картофель, перец и чеснок — добавляют котлетам аромат и пикантность.
Благодаря особому пропариванию котлеты выходят в десять раз сочнее обычных! Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению аппетитных домашних котлет.
Рецепт цыганской кухни! © Depositphotos Сочные свиные котлеты Ингредиенты 0,5 кг жирной свинины 1 луковица 1 картофелина 50 г сладкого перца 2–3 зуб.
чеснока 100 г белого хлеба 1 ст. панировочных сухарей 120 г масла для жарки 1 картофелина 0,5 ч. л. перца 1 ч. л. соли Ингредиенты для пропитывания котлет 1 луковица 1 лавровый лист 15 шт.