Этот традиционный японский суп впервые был приготовлен… в Китае задолго до Рождества Христова. А в Японию его привезли буддисты.
Суп приобрел огромную популярность в Японии особенно после ядерных взрывов, поскольку врачи рекомендовали его. Как средство, выводящее радиацию из организма.Готовить этот диетический супчик очень просто, рекомендуем взять его на заметку в ваше постное меню.Для приготовления мисо-супа вам понадобится:250 г твердого тофу850 г бульона даши (он готовится из водорослей комбу и хлопьев бонито)100 г порезанных грибов шиитаке3 ст.л.
коричневого мисоМаленький пучок перьевого лука – меленько порезать.Слейте воду с тофу и острым ножом порежьте на кубики по 2 см.Приготовьте бульон даши.