«Хара хачи бу». Как выглядит известная японская диета?

shkolazhizni.ru:

диета «хара хачи бу» — вовсе не диета в известном нам понимании. Скорее, это образ жизни и правильное отношение к еде. Так почему бы не перенять у мудрых потомков самураев привычки, способствующие здоровью и долголетию!

Перед вами — выборка основных принципов известной японской диеты. Это правило соответствует японской поговорке: «Наполненные восемь из десяти частей желудка поддерживают человека, остальные две содержат доктора». «Изобретение» «хара хачи бу» приписывают Конфуцию, который говорил: «Ешь, пока желудок не будет заполнен на 80%».

То есть «правило чистой тарелки», которое так старательно прививали нам в детстве, здоровью вовсе не способствует. Японцы следуют совсем другому принципу здорового питания: не хочешь — не ешь.

Хочешь — ешь, но заканчивай трапезу чуть голодным. Все дело в том, что желудок человека имеет так называемую «мышечную память», ведь это довольно эластичный орган.