Традиционная обработка маслят перед приготовлением включает в себя такой обязательный этап, как снятие кожицы с шапочки. Обычно на выполнение этой процедуры уходит немало времени.
Однако существует сразу несколько способов, благодаря которым чистка грибов займет у вас несколько минут. Один из них основан на использовании столового уксуса.
Чтобы быстро снять слизистую оболочку со шляпки, предстоит закипятить 1 литр воды. После того как жидкость вскипит, следует влить в кастрюлю 4 столовых ложки уксусной кислоты.
Маслята нужно разделить на порции и опустить каждую из них в кипящую воду на 20 секунд, после чего грибы можно очистить от грязи и пленки.