Кофе – можно смело назвать одним из самых популярных напитков. Однако, приготовить вкусный, ароматный и насыщенный кофе не так просто.
При этом многие допускают типичные ошибки во время его приготовления. Поэтому стоит вспомнить 2 действия, которые могут испортить вкус кофе. Перегрев Одним из наиболее распространенных способов испортить кофе является его перегрев.
Когда кофе подвергается воздействию высоких температур, это может привести к обугливанию кофейных зерен и выделению горьких вкусовых нот.
Перегрев также может вызвать потерю нежных ароматов и ароматических масел, что приведет к потере глубины вкуса. Во время приготовления всегда стоит придерживаться принципа: огня должно быть в меру.