В большинстве случаев люди кладут яйца в отсек холодильника так, как получается. Обычно хозяйки не обращают внимания на то, как именно продукт оказался в итоге расположен в лотке. Мало кого интересует, куда «смотрят» тупые концы куриных яиц - вверх или вниз.
А ведь этот момент является принципиальным. От него зависит, как долго продукт будет сохранять свежесть. Как раскладывать яйца Яичный продукт необходимо расположить так, чтобы тупой конец находился вверху, а острый, соответственно, внизу.
При соблюдении этого условия жёлтая часть яйца будет сохранять своё центральное положение, не сталкиваясь с «воздушным мешком».
Дело в том, что последний будет располагаться вверху. В итоге опасные микроорганизмы не попадут в белок и желток, поэтому продукт начнёт портиться гораздо позже обычного.