домашним печеньем оказалось настолько сильным, что сподвигло на экспериментальный вариант выпечки на сковороде. Самое главное, внимательно следить за печенюшками на сковородке, потому что подгореть могут буквально в тот же миг.
Тесто точно такое же, как я уже давала в одном из своих кулинарных рецептов по двойному песочному печенью с джемом. Тесто: Приготовление: В емкость поместить просеянную муку, какое соду, сахар и ванилин, перемешать.
Затем добавить сметану, сливочное масло и замесить эластичное, не липнущее к рукам песочное тесто. Если при замесе составляющие будут рассыпаться в крошки, то не пугаться, а собирая их ладошками в общую массу, продолжать месить.
У меня на замес уходит примерно 15 минут. Далее тесто скатать в шар, положить на тарелку, накрыть салфеткой и убрать в холодильник на полчаса.