Корейцы как никто лучше владеют хитростями и навыками обращения с морепродуктами. Нередко хозяйки сталкиваются с проблемой при попытке приготовить рыбу.
Нюанс заключается в том, что она слишком скользкая из-за слизи, поэтому так и норовит выскочить из рук. Корейские хозяйки решают эту проблему с помощью соли.
Тушку просто протирают солью и приступают к очистке. Если нужного эффекта добиться не удалось, следует опустить пальцы в соль.
Так точно удастся удержать рыбу. Второй способ связан с использованием горячей воды. Тушку обдают кипятком и ждут, пока слизь стечет.