Как оживить старые дрожжи: трюк, известный только опытным хозяйкам
belnovosti.byЕсли вдруг после непродолжительного хранения в холодильнике засохла пачка прессованных хлебопекарных дрожжей, выбрасывать их еще рано. Дело не в том, что их можно использовать как удобрение на даче – их все еще можно употребить по прямому назначению, если сначала оживить. Как оживить старые дрожжи Возьмите засохший продукт и раскрошите как можно мельче.
При этом не допускается применение грубой физической силы – следует именно крошить, а не растирать комочки в порошок. Собрав дрожжи в подходящую емкость, залейте их теплым молоком.
Одна треть стакана молока должна использоваться на 25-30 граммов дрожжей. Затем компоненты нужно хорошенько перемешать. Даже если дрожжи растворились не до конца, не обращайте на это внимания и не пытайтесь растопить оставшиеся крошки.
Затем процедите получившуюся смесь, пропустив ее через марлю. В полученную массу добавьте 1-2 чайные ложки сахара, хорошенько перемешайте их и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.
