бисквит хозяйке на заметку кулинарный рецепт домашняя выпечка

Как приготовить бисквит?

Сейчас читают: 511
shkolazhizni.ru

хозяйки на заметке, но именно с этим популярным кулинарным изделием бывает множество мелких проблем: бисквит то поднимется «шапкой», то опадает после выпечки, то получается сухим или, наоборот, слишком влажным.

Сегодня я постараюсь рассказать о том, как приготовить бисквит в домашних условиях, и поделюсь некоторыми секретами этой замечательной домашней выпечки.

Чтобы приготовить классический бисквит, нужно всего три ингредиента — мука, яйца и сахар. Пропорции запомнить очень просто: на 1 яйцо — 25 г муки и 25 г сахара.

В круглой форме диаметром 20 см прекрасно печется бисквит из 4-х яиц. Разделите белки и желтки. Следите за тем, чтобы желток не попал в белок — белки даже с каплей желтка не взобьются в такую пышную массу, как нам нужно.

Читать на shkolazhizni.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA