Как сохранить хлеб дольше
polsov.comХлеб в каждой семье едят по-разному. У кого-то он съедается без остатка в тот же день, а кто-то купленную буханку ест 3-4 дня.
Во втором случае обязательно встает вопрос, как его сохранить. По современным технологиям в тесто кладут очень много дрожжей, а это создает вероятность быстрого появления плесени.Мы, вообще, едим хлеб неравномерно – то покупается каждый день свежий, то лежит несколько дней.
Вот на такой случай у меня есть способ, как избежать плесени.Небольшой кусочек ватки я смачиваю йодом, буквально 2-3 капли. Ватку кладу в футляр от киндер-сюрприза – и в хлебницу.
Ну, или в пакет с хлебом, кто так хранит. В футляре сделаны шилом дырки.Кто боится запаха йода, не волнуйтесь – нет запаха.Бывали случаи, когда хлеб лежал неделю – и ничего, никакой плесени не появилось..
