Разумеется, что они также не должны быть слишком старыми, с истекшим сроком годности. Не покупайте яйца у подозрительных лиц с рук, даже если это житель деревни, который держит кур.
Вы не сможете проверить, когда курица снесла яйца и в каких условиях они хранились. Итак, как сварить яйца правильно:1.
Первым делом доведите большую кастрюлю с водой до кипения на плите. Кстати, вам нужна только вода. Некоторые рецепты требуют подсолить воду или добавить пищевую соду, но и то, и другое совершенно необязательно и, честно говоря, не нужно.
Убедитесь, что вы добавили достаточно воды, чтобы полностью покрыть все яйца. Яйца, которые не были полностью погружены в воду, готовятся неравномерно.