сало - совет этого часа

Как правильно выбирать и хранить сало

13.02.2025 / 15:45

Выбрать в магазине или на рынке хорошее сало не так уж и сложно.

Тимур Хомичев Продукты сало выбор продуктов 13 Февраля 2025

Как правильно выбрать вкусное сало: простые советы для гурманов

18.01.2025 / 15:01

У каждого второго с салом связаны теплые воспоминания. Но купить по-настоящему вкусное сало — задача не из простых. Чтобы не попасть на жесткое, пересоленное или, того хуже, старое, важно знать несколько ключевых критериев выбора.

сало выбор продуктов

Как выбрать сало: будет таять во рту, а не жеваться как резина

30.11.2024 / 11:49

При покупке любимого многими сала стоит учитывать тот факт, что каждый его вид имеет свои особенности и свойства.

Павел Господарик выбор покупка продукты питания сало главные новости

Свиное сало: вред или польза?

04.03.2024 / 11:19

Европы и те бывшие европейцы, которые переселились на другие континенты, особенно любят свиное сало и столетиями едят его в солёном, копчёном, варёном и жареном виде. Во все времена свиное сало занимало почётное место в меню сельских жителей, особенно тогда, когда не было холодильников. Употребление сала нашими немусульманскими народами (мусульманские предпочитают и умеют хранить овечье сало) особенно увеличилось в те века, когда на Русь совершали набеги кочевники, которые угоняли скот и людей, но не трогали свиней (далеко их не угонишь — ноги короткие).

Украина Русь Здоровое питание полезные продукты сало полезные вещества

Свиное сало: вред или польза?

02.03.2024 / 21:18

Украина Русь Здоровое питание полезные продукты сало полезные вещества

Продавцы обманывают даже на сале: как научиться правильно выбирать сало

12.01.2024 / 21:11

Свиное сало лучше покупать на рынке, там продукт можно внимательно рассмотреть и даже попробовать.

сало 12 Января 2024

сала могут доходить до нескольких десятков килограммов. Сейчас в этом нет проблем, поскольку практически у каждого человека есть холодильник с морозильником. Но было время, когда не было бытовых холодильников.

12.11.2023 / 21:20

Как засолить сало?

сало рецепт засолки

Как засолить сало, чтобы было мягким и не боялось никакой жары, способ украинских волонтеров

10.07.2023 / 11:35

Сало – чрезвычайно питательный и полезный продукт. Но в свежем виде оно долго содержаться не может. Чтобы дольше употреблять его в пищу, свиной жир нужно заморозить или обработать солью. Поэтому люди часто интересуются, как засолить сало в домашних условиях?

рецепт Еда закуска сало засолка

Чем полезна шкурка от сала: о чем многие не догадываются

21.06.2023 / 06:53

Сало – это вкусная закуска, которая в небольших количествах способна принести пользу организму.

Ольга Котова Продукты мясо польза готовка сало

Из сала готовлю «Приворотные роллы», от пряностей кругом идет голова, вкус бесподобный

13.10.2022 / 14:55

Приготовление сала может иметь множество вариантов и способов. Но факт остается фактом. Сало — универсальный компонент. Оно одинаково идеально дополняет сытный борщ и легкие закусочные канапе. Более того, из сала можно приготовить даже роллы. Пусть они будут весьма необычными, но все равно вкусными.

праздник специи сало застолье

Чем посыпать и протереть противень, чтобы избавить его от ржавчины: 2 простых средства

23.09.2022 / 13:01

Появление ржавчины на противне - крайне нежелательное явление. Использовать такой металлический лист для запекания еды не стоит.

Антон Курчев Очистка вещи духовка сало

Дорогие хозяюшки, сегодня расскажу, как сделать запасы смальца на зиму, бесценный продукт

23.09.2022 / 10:23

Уже все, кому не лень, сказали, что зима будет сложной. Я решила не пренебрегать этими напоминаниями и подготовиться к холодам. Картошки и других овощей у нас хватает, консервы заготовлены, осталось сделать последнее приготовление — заготовить смалец. Какой же это дом, если нет такого стратегического запаса? И сегодня я решила рассказать тебе, как приготовить смалец.

Продукты дом кухня сало

Итальянцы — большие ценители сала, на юге Италии его часто готовят в пенном

31.08.2022 / 17:21

Кусок мяса в духовке сулит отличное завершение дня. Этому способствует вкуснейший ужин, ведь мясо будет готовиться в пенном. До чего же выходит сочное кушанье, просто слюнки текут от одного запаха. И никаких охмеляющих последствий, ведь ненужные элементы испарятся во время запекания.

Италия мясо специи ингредиенты сало

Как приготовить вареники с салом?

22.07.2022 / 00:11

Сало — это волшебное слово, знакомо и взрослым, и детям не только в Украине. С детства мы ели этот продукт с нашими родителями и близкими, наслаждаясь его неповторимым вкусом. Вкус сала можно назвать вкусом «неньки України».

Украина сало Вареники

Мудрая украинская бабушка добавляет смалец в закрутки, ты тоже станешь так делать

21.07.2022 / 15:57

Как хранить сало дома в банках? Мы привыкли, что зачастую этот продукт хранится в морозильной камере или сразу засаливается. Но существуют более интересные и практичные варианты. Например, сделать из сала смалец. Использовать смалец затем можно для приготовления многих вкуснейших блюд.

Холодильник блюдо специи сало

Как приготовить вареники с салом?

21.07.2022 / 01:21

Украина сало Вареники

Не зря сало величают едой долгожителей: консервируем ценное лакомство на зиму

28.06.2022 / 17:03

Такое домашнее сало в банке должно быть у каждой хозяйки. Рецепт действительно простой, но вкус блюда он нисколько не ухудшает. Делать много не надо. Сложи в банку все ингредиенты и ароматное сало с мясными прожилками почти готово. Обязательно повтори такое блюдо на своей кухне.

мясо Банки специи сало

Украинские хозяйки никогда не выбрасывают шкурки от сала, причина удивительна

27.06.2022 / 16:07

Как максимально удачно использовать сало со шкуркой? Уверены, что для сала найдется миллион невероятно вкусных и разнообразных рецептов. Но как быть со шкуркой? Выбрасывать? Не торопись разбрасываться столь полезным ингредиентом. Шкурку можно использовать для приготовления мясных рулетов, холодца, закусок, солений. Рассказываем, как сало со шкуркой поможет приготовить не один десяток блюд.

овощи специи сало закуски

Студгородок на Каширке. С чем сало не дружит и никогда не подружится?

22.06.2022 / 00:06

Некоторые, особо несознательные, конечно, растрачивали свои силы, предаваясь множеству пороков и земных утех, но это было, скорее, исключением из правил. А так жизнь в стране кипела, булькала и перехлёстывала через край, в том числе и студенческая жизнь… А в это время на Каширке, в студгородке МИФИ, два балбеса, морща умные свои лбы, пытались прояснить для себя трудноразрешимую задачу: как прожить двенадцать дней на случайно сохранившийся совместный капитал в 00 рублей 87 копеек. Варианты с деликатесами, типа килек в томате по 30 коп.

сало Студенты студенческая жизнь

Лариса Рубальская готовит сало, которое просто тает во рту, такого ты еще не пробовал

13.04.2022 / 17:39

Этот рецепт засолки сала в домашних условиях должен знать каждый. Он максимально прост и понятен, но зато какой результат. Сало получается невероятно ароматным, нежным, мягким, аппетитным и воздушным. Просто тает во рту. Давай же скорее приступать к приготовлению изумительного сала по рецепту очаровательной Ларисы Рубальской.

Лариса Рубальская лайфхаки специи сало соленья

От чего кайфует пшенная каша на плите и становится вкуснее, будто манна небесная, хоть варю ее просто на воде

16.02.2022 / 16:45

Ни для кого не секрет что пшенная каша имеет в своем составе кучу полезных микроэлементов. Славяне начали употреблять это зерно еще 1000 лет назад. Но так получилось что не все современные кулинары знают, как готовится настоящая рассыпчатая пшенная каша на воде. Оно и понятно, со временем все традиционные рецепты либо забываются, либо проходят через некоторые изменения.

Рецепты приготовление каша сало

Настоящий домашний бекон, который не стыдно поставить на праздничный стол

15.11.2021 / 11:17

Порадовать себя и семью в стиле «западной буржуазии», оказывается, не так-то и сложно. Помнишь, как в старых британских и американских фильмах главный герой пафосно жарил хрустящие кусочки бекона с яичницей? Теперь этого добра полно и в наших магазинах. Но цены кусаются, да и за качеством нужно следить. Так что сегодня мы будем готовить домашний бекон своими силами. Без усилителей вкуса и эмульгаторов.

мясо духовка сало приправы

Из деревни передали домашнего сала, к вечеру уже засолила, гости на правильном питании поедали его с хлебом

03.11.2021 / 13:03

Такой прекрасный продукт как сало очистит твой организм от лишнего холестерина, порадует вкусом и совершенно не повлияет на красоту твоей фигуры, если, конечно, знать как его употреблять. А засолка сала с чесноком да еще и в домашних условиях превратится в интересное, практически медитативное занятие.

чеснок соль рассол сало

В советской мясорубке перекручиваю сало, чтобы накормить мужа закуской из дорогого ресторана

07.10.2021 / 16:10

Намазка из сала способна покорить даже самых привередливых гурманов. Сделаешь эту вкуснейшую закуску и больше не будет нужды посещать супермаркеты в поисках покупных паштетов. Нежный мусс из сала быстро утолит голод, что особенно полезно, если времени на кулинарные марафоны нет. Готовь мясорубку, делай намазку по этому рецепту и приглашай гостей. Уверяем, такой домашний паштет удостоится только высших похвал.

семья хлеб сало гости

Попробовали в Украине кукурузу с соленым салом, по-другому теперь не едим

20.07.2021 / 14:05

Вареную кукурузу любят все. Приятный аромат, отличный вкус и ощущение радости от летних деньков. Определенно, это то что нам нужно. Но иногда кукуруза получается совсем не такой на вкус, как бы нам того хотелось. Так как варить молодую кукурузу самым правильным и подходящим способом?

Украина Продукты кукуруза сало закуски

Научилась со шкварками готовить голубцы, они получаются вкуснее мясных

17.06.2021 / 11:41

Как пожарить сало на сковороде, чтобы получились вкусные шкварки? Каких ошибок следует избегать и для чего хранить смалец, полученный во время приготовления выжарок? Именно об этом мы расскажем сегодня!

лайфхаки обед сало

Друг из Украины показал, какую закуску из сала его мама подает долгожданным гостям

27.05.2021 / 17:15

Многие жители России и не только всегда задаются вопросом, а как сделать сало таким же вкусным, как его делают украинцы? Вопрос достаточно просто и сложный одновременно. Нужные породы свиней, хороший корм и уход за животными. Своевременный забой. На практике это не так уж легко.

Россия Украина чеснок сало перец Укроп

Лариса Рубальская рассказала, как пожарить картошку, которая неизбежно проложит путь к сердцу мужчины

23.04.2021 / 16:29

Как вкусно пожарить картошку, наверняка, многие уже знают. Но как это делать, чтобы поскорее выйти замуж /жениться, — не все. Кулинар Лариса Рубальская говорит, что «счастье — это когда есть чем кормить, и кого кормить». Путь к сердцу мужчины бывает долгим и тернистым, но сытный обед и горячий ужин — однозначно обязательные составляющие этого пути. И не думай, что суженого можно удивлять только изысками кулинарии. Домашняя еда всегда беспроигрышный вариант.

Лариса Рубальская ужин картофель обед сало

По какому рецепту сало получается вкуснее мяса и для чего замачивать его в луковой шелухе

23.04.2021 / 11:55

На сегодня мы приготовили для тебя замечательный рецепт вкусного сала в луковой шелухе. Шелуха эта — самый что ни на есть натуральный пищевой краситель, окрасит даже яичную скорлупу на Пасху, не сомневайся. И сало от нее приобретает такой аппетитный оттенок, так что порадует не только твои вкусовые рецепторы, но и визуально будет выглядеть на высшем уровне.

специи лук сало

На свой страх и риск приготовила сало по рецепту из мужского журнала, не пожалела

12.04.2021 / 16:42

Сало — обожаемый многими продукт. Неудивительно, что почти у каждой хозяйки есть свой рецепт засолки, позволяющий сохранять вкусное сало в идеальном состоянии без использования холодильника в любое время года. А уж в выборе специй и вовсе сложно искать какие-то ограничения.

Рецепты соль сало

Потрясающая закуска из тонкого сала

05.04.2021 / 12:37

Самое дешевое тонкое сало даже без намека на присутствие прорези легко превратить в изысканный деликатес, достойный праздничного стола. Нежное, ароматное, с толстой мясной прослойкой, оно с успехом заменит покупную колбасу. Попробовав такую вкуснятину всего однажды, вы обязательно захотите приготовить его еще.

закуска сало нарезка

сала могут доходить до нескольких десятков килограммов. Сейчас в этом нет проблем, поскольку практически у каждого человека есть холодильник с морозильником.

11.02.2021 / 00:15

Как засолить сало?

сало рецепт засолки

Зачем в выпечку добавлять сало и еще несколько советов для идеальной готовки

06.02.2021 / 21:13

Польза сала несомненна во многих аспектах. /Фото: agropolit.comВыпечка — это сложный процесс, который требует внимательности и особого подхода.

рецепт выпечка готовка сало

Бюджетная и вкусная закуска из сала выручит в любой момент

01.02.2021 / 12:34

Такая закуска не только пригодится как быстрый, аппетитный и сытный перекус, но и выручит в тяжелые времена, когда в семье может не хватать средств. Тяжелые времена бывают у всех, и такая копеечная и вкусная закуска из сала наверняка выручит ни одну семью!

рецепт закуска сало

свиного сала. Соленого, «с прорезью». Зачем он вез сало в Израиль — тайна за семью печатями, ведь там сало можно спокойно купить.

25.01.2021 / 00:33

Как солить сало?

Израиль сало засолка рецепт засолки

Сало «по-китайски»: как приготовить вкуснейшую закуску

26.11.2020 / 13:37

Сало как продукт питания пользуется популярностью не только на отечественных просторах. Едят его в самых разных уголках мира.

Китай закуска сало

Вареное сало по рецепту настоятельницы женского монастыря

23.11.2020 / 17:39

Нужно очень сильно постараться, чтобы найти человека, который с восторгом ел бы вареное сало. Если только это не вареное сало в луковой шелухе.

Ольга Матви лайфхаки обед сало застолье

Чтобы к вечеру было готово: быстрый способ засолки сала

02.11.2020 / 20:27

Засолка сала - не самый простой и быстрый процесс, во всяком случае если не владеешь «специальным» методиками и рецептами приготовления данного блюда. В действительности привести продукт в состояние необходимой кондиции можно меньше, чем за сутки.

рецепт сало засолка

1001sovet.com

05.09.2020 / 18:03

Почему молодые хозяйки готовят сало в луковой шелухе

Но главное — самое вкусное сало получается только тогда, когда готовишь его собственными руками. А если хочется сала копченого, но коптить совсем нет желания, есть один секрет: варим сало в луковой шелухе с черносливом! Мы расскажем, как приготовить сало в шелухе, чтобы оно получилось точь-в-точь как копченое! Никакой химии, только натуральные ингредиенты.

специи сало

Сало консервированное: простая закуска для любого повода

03.09.2020 / 20:49

Ингредиенты: 2 кг любого сала (желательно с мясной прорезью), 1 л воды, 200 гр соли, 4-5 зубцов чеснока, 2 листа лавровых, 8 горошин перца черного, 4 горошины перца душистого Процесс приготовления закуски Готовим рассол на огне. /Фото: youtube.com. Первый шаг на пути создания сытной и вкусной закуски – это

закуска сало консервирование

Такого сала много не бывает: заготовка, которая никогда не задерживается на столе

08.08.2020 / 12:51

Аппетитное нежное сало— отличная быстрая закуска на все случаи жизни. Полностью готовое к употреблению сало нужно всего лишь извлечь из банки и нарезать ломтиками.

Холодильник Чернила сало