Как пожарить сало на сковороде, чтобы получились вкусные шкварки? Каких ошибок следует избегать и для чего хранить смалец, полученный во время приготовления выжарок?
Именно об этом мы расскажем сегодня! А в конце статьи тебя уже ожидает видеоверсия рецепта. Если некогда читать, просто переходи к просмотру!
Как пожарить сало Ингредиенты 1 кг сала 0,5 ч. л. соли 2 лавровых листа черный молотый перец по вкусу Приготовление Первым делом хорошенько промываем сало под проточной водой и просушиваем с помощью бумажных полотенец.
А затем нарезаем его небольшими кусочками. Обычно хозяйки советуют убирать шкурку, ведь в процессе приготовления она сильно затвердевает.