Для того чтобы купить сладкую и спелую дыню нужно самому себе ответить на 3 вопроса: где покупать, когда покупать и какой сорт выбрать. Что касается сортов, то в основном на рынках представлены разного рода «торпеды», а еще «колхозницы», которые хорошо хранятся и переносят транспортировку. Секрет первый Если речь идет о сорте колхозница, то поверхность плода должна быть гладкая.
У торпеды она бархатистая или шершавая. А вот мускатная хоть и ароматнее всех других, но не такая сладкая. Но независимо от сорта, поверхность дыни должна быть без повреждений, трещин, пятен и т.
д. Разрезанные плоды вообще покупать не стоит. Секрет второй Если проверять на звук, то спелая дыня звучит глухо, а если звонко, то дыня незрелая.
Кроме того, носик дыни, там где был цветок, должен быть мягким. Если основание очень мягкое, то она перезрела. Хвостик спелой дыни должен быть сухой.