две главные скрипки — помидоры и сладкий перец. Все остальное может меняться, но эти две составляющие — никогда.
Почему я об этом упоминаю отдельно? Часто приходилось угощаться домашними заготовками «под лечо», на основе томатной пасты или томатного же сока, а то и просто кетчупа.
Не могу сказать, что невкусно как-то слишком. Просто это — все что угодно, только не лечо. Хотите знать, как готовлю лечо я?
Э-ле-мен-тар-но! Записывайте или запоминайте кулинарный рецепт, кому как удобно. Ингредиенты: Прихожу с сумками с рынка, аккуратно выкладываю овощи в раковину и каждый поодиночке, перебирая в руках спелые ароматные плоды, мою теплой водой.