Заморозка – это, пожалуй, самый простой и действенный способ, позволяющий сохранить всю ценность овощей и фруктов на долгое время.
Очень удобно для этого пользоваться вакуумными пакетами. У подобных упаковочных чехлов масса плюсов: Экономия пространства, Защита от влаги и грязи, Продление срока годности продуктов, Защита от появления и размножения бактерий.
Однако есть у подобного метода хранения овощей и фруктов и один существенный минус. Для его использования необходимо приобрести не только сами вакуумные пакеты, но и специальное устройство – вакуумный упаковщик.
Однако можно попробовать обойтись и без всех этих дорогостоящих приспособлений. Для этого возьмите любой полиэтиленовый пакет.