кабачков хорошо сочетается со вкусами многих продуктов, поэтому эти овощи широко применяются в кулинарии. С кабачками можно приготовить: Существует ещё множество вариантов.
Наверное, у каждой хозяйки есть свои рецепты приготовления кабачков. Кабачки — не только доступный и простой в приготовлении растительный продукт.
Это ещё и источник большого количества полезных для организма веществ. Кабачки богаты следующими полезными элементами: Высокую пищевую ценность молодых кабачков связывают, кроме того, с большим содержанием в их мякоти легко усвояемых углеводов.
По мере созревания растёт содержание в мякоти кабачков каротина. Особенно это касается желтоплодных сортов: по содержанию каротина вызревшие жёлтые кабачки могут опережать морковь.