Мясные котлеты — вкусное, сытное и проверенное годами блюдо. Однако иногда все же хочется какого-то разнообразия или не хочется тратиться на мясо.
В этом случае мясо может заменить обычный картофель! Вот такие нежные картофельные котлеты с хрустящей корочкой наверняка многим придутся по вкусу.
А если их еще подать с грибным соусом, то равнодушных уж точно не останется! Вам потребуются: картофель — 6-7 шт.; масло сливочное — 50 г; яйцо — 1 шт.; мука — 2 ст.
л.; панировочные сухари — 100 г.; петрушка — 2 веточки; лавровый лист; перец горошком Для соуса: грибы — 400 г; лук репчатый — 2 шт.; растительное масло — 30 мл; сливочное масло — 30 г; жирные сливки или сметана 20-25% — 350 г Сначала, конечно, нужно сварить картофель, однако варить его