Екатерина II (Ii) Азербайджан Баку кулинария баклажаны консервирование Екатерина II (Ii) Азербайджан Баку

Летняя страда хозяйки: как консервировать баклажаны и не только?

Сейчас читают: 488
shkolazhizni.ru

консервирования виноградных листьев для долмы, и заканчивается в ноябре — засолкой оливок и закатыванием банок с фейхоа и облепихой.

Но это, так сказать, начало и конец страды. Самый смак ее — сейчас! вот когда лето-припасуха в полном разгаре. Мое время! Умудрилась родиться в самый маревный месяц на Апшероне — август.

Время, когда с неба льется расплавленная синева и воздух становится сизым и плотным от жары. Недаром август называют у нас самым пламенным месяцем — месяцем созревания инжира и винограда.

Именно августовская пылающая, сухая и звонкая жара способна напоить их плоды медовой сладостью. И зимой, перебирая упругие холмики янтарного изюма и сушеного инжира, мы будем с благодарностью вспоминать щедрое и яростное солнце августа.

Читать на shkolazhizni.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA