Еще по теме
24.02 - 09:17
Лук не щиплет глаза: какой необычный способ используют повара перед нарезкой
Сейчас читают: 662
belnovosti.byКаждый, кто хоть раз резал лук, знает это чувство — глаза начинают слезиться, будто кто то включил невидимый раздражитель.
Но профессиональные повара давно нашли способ обойти эту неприятность.Их метод выглядит неожиданно просто, хотя работает безотказно.
Они охлаждают лук перед нарезкой, сообщает корреспондент Белновости.Кулинары объясняют, что холод замедляет выделение серосодержащих соединений.
Именно они вызывают раздражение слизистой и заставляют глаза слезиться. Если лук полежать в холодильнике хотя бы 20 минут, его пары становятся менее агрессивными.
Читать на belnovosti.byОб этом же в других изданиях
Смешанное вскармливание и докорм: как выбрать смесь для новорождённого и сохранить грудное молоко nashsovetik.ru /4 дня назад
Бюджетная рыба. Как приготовить лемонему? shkolazhizni.ru /5 дней назад
История космических программ. Как идет исследование дальнего космоса? shkolazhizni.ru /5 дней назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
