Предлагаю вам сегодня приготовить знаменитый рецепт сочных котлет с куриного мяса в хрустящих сухариках из батона.Котлеты получаются мягкими и сочными внутри и хрустящими снаружи.Нам понадобится:Куриное филе 400гБедро куриное без косточки 600гЛук 1штМасло сливочное 100гМасло растительное 200млЯйца 2штМолоко 2 ст.лСоль 1 ч.лПерец чёрный молотый 0,5 ч.лБатон 1 штЗелень, овощи для подачиВозьмите 2 вида мяса: куриную грудку(филе) и мясо куриного бедра.
Мясо нужно мелко порубить ножом или перекрутить на мясорубке с крупной решеткой. В фарш добавьте соль, перец и размягчённое сливочное масло или натрите замороженное масло на терке.Добавьте репчатый лук.