Как хранить сало дома в банках? Мы привыкли, что зачастую этот продукт хранится в морозильной камере или сразу засаливается.
Но существуют более интересные и практичные варианты. Например, сделать из сала смалец. Использовать смалец затем можно для приготовления многих вкуснейших блюд. © Freepik Как хранить сало Проблема может быть в том, что не все знают о процессе заготовки смальца.
На самом деле в нем нет абсолютно ничего сложного. Достаточно просто нарезать сало на небольшие кусочки и отправить их в глубокую кастрюлю.
На минимальной мощности плиты дождись пока сало полностью расплавится. Горячий смалец будет прозрачным, словно парафин для свечей.