Теперь я знаю, как приготовить зефир в домашних условиях, чтоб он был вкуснее и полезнее магазинного! Готовится лакомство просто и быстро, и не требует каких-либо особых кулинарных умений и специальных кондитерских приспособлений, за исключением кондитерского мешочка, который несложно сделать самому.
Зефир получится, во-первых, натуральным, а значит безопасным для детей, а, во-вторых, очень нежным и ароматным. Кстати, по этому рецепту на заказ за деньги готовлю уже партию бананового зефира на праздник.
Как приготовить зефир в домашних условиях Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению бананового зефира.
Без консервантов и ароматизаторов! Ингредиенты для зефира 150 г яблочного пюре 150 г бананового пюре 80 г белка 100 г сахара Ингредиенты для сиропа 300 г сахара 200 г воды 100 г глюкозного сиропа 12 г агар-агара щепотка лимонной кислоты Приготовление Запекай в духовке или готовь в микроволновке яблоки до мягкости.