Никогда не кладите в морозилку эти овощи и фрукты: пустая трата времени, сил и денег
belnovosti.byНе все фрукты и овощи переживут заморозку. Некоторые хозяйки не задумываясь отправляют в морозильную камеру все подряд. Стараясь сохранить вкус и витамины, многие используют все доступные для этого средства.
Но не всегда они оправданны и правильны. Есть перечень продуктов, которые не стоит отправлять в морозилку. Например, заморозку не переживут фрукты и овощи, у которых из-за чрезмерного холода разрушается текстура и органолептика.
Огурцы и арбуз после заморозки можно сразу выбрасывать. В них не останется прежнего вкуса, есть их никто не захочет. Не место в морозильной камере картофелю.
Овощ нужно хранить в прохладе, но заморозка – это перебор. Крахмал в составе изменит свои свойства, и овощ, когда растает, просто превратится в неаппетитную массу.
