советы кулинария мытье приготовление еды

Нужно ли мыть гречку перед варкой? Оказывается, многие до сих пор не знают

Сейчас читают: 698
belnovosti.by

Многие едят гречку практически каждый день, но не знают точный ответ на вопрос: нужно ли мыть крупу перед варкой. Чтобы блюдо было максимально полезным, гречку мыть перед приготовлением обязательно.  Зачем мыть гречку?

В каждой упаковке вместе с крупой хранится много мусора, который оседает на гречке. Не промытая крупа по вкусу отличается от мытой.

Основной причиной служит фитиновая кислота, которая входит в состав гречки и сильно ухудшает усвоение продукта. Если не промыть гречку, то такие элементы как калий и цинк организм не усвоит.

Читать на belnovosti.by
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Похожие публикации

DMCA